| Mad for drenge uden mor : ) | 24.08.2007 14:51 |
Ja, nu vil jeg godt vædde med vi er en masse 1000 nørder/freaks/geeks whatsoever herinde som bor alene eller skal til det.
Jeg vil også godt vædde med det ikke er os alle der er lige skarpe bag et komfur.
Men vi har sikkert en masse ideer.
Så denne tråd ligger op til NEMME, BILLIGE og ikke HELT UDE I HAMPEN madretter.
Så smid jeres bud på en god aftensmad, middagsmad , natmad
opskrifter er selvf også tilladt
Jeg vil også godt vædde med det ikke er os alle der er lige skarpe bag et komfur.
Men vi har sikkert en masse ideer.
Så denne tråd ligger op til NEMME, BILLIGE og ikke HELT UDE I HAMPEN madretter.
Så smid jeres bud på en god aftensmad, middagsmad , natmad
opskrifter er selvf også tilladt
Det ka' du rolig regne med
| #18 | 24.08.2007 15:24 |
| #21 | 24.08.2007 15:28 |
jeg nægter at røre baked beans og pasta... jeg er simpelthen så træt af det lorte ædelse:D
Det ka' du rolig regne med
| #26 | 24.08.2007 15:31 |
Politi er noget man leger!
| #63 | 24.08.2007 17:07 |
Der har jeg sgu også fået spenderet de første par tusind kroner efterhånden :D
|
| #32 | 24.08.2007 15:39 |
det må du komme nærmere ind på ? : )
Det ka' du rolig regne med
| #44 | 24.08.2007 15:59 |
tror han mener tortillias :b?
Edited: 24.08.2007 16:00
amen det så godt spillé!
| #46 | 24.08.2007 16:07 |
ah :(. troede bar du mente de der bløde torillia ting man kan få, my bad =D
amen det så godt spillé!
| #51 | 24.08.2007 16:10 |
Nope. :-D
Man laver også det hele fra bunden af her.
Og hakket oksekød, ost og desertpandekager, er ikke lige det dyreste, men maden er sgu klasse!
Man laver også det hele fra bunden af her.
Og hakket oksekød, ost og desertpandekager, er ikke lige det dyreste, men maden er sgu klasse!
| #106 | 24.08.2007 19:45 |
tror du ikke det er mad pandekager du mener, dessert pandekager er jo tilsat sukker og kan da ikke smage godt med kødsovs i :P?
| #50 | 24.08.2007 16:09 |
Bare almindelig desertpandekager, hvor du laver hakket oksekød seperat ved siden af, og så en eller anden god ost, som du smelter.
Så ligger du bare en pandekage på tallerkenen, fylder den med det hakkede og steget oksekød, og hælder noget ost ud over kødet, ruller den sammen, og wupti :-D
Kan ikke helt huske hvilken ost jeg har brugt, men hold fast det var godt! Dette skulle gerne lige kunne holde budgettet :-D
Så ligger du bare en pandekage på tallerkenen, fylder den med det hakkede og steget oksekød, og hælder noget ost ud over kødet, ruller den sammen, og wupti :-D
Kan ikke helt huske hvilken ost jeg har brugt, men hold fast det var godt! Dette skulle gerne lige kunne holde budgettet :-D
| #184 | 25.08.2007 18:36 |
kødsovsen indeni, osten ovenpå in i ovnen i 5min
Jeg er en 100% seriøs debatør!
| #33 | 24.08.2007 15:40 |
Mcdonald, burger king, macdonald, burger king... man skal huske at spise varieret
| #42 | 24.08.2007 15:57 |
Toastbrød / Tortillia (?) brød MÅ IKKE VÆRE FOR HÅRDT, egentlig skal den have form som en pandekage nærmere, dog lidt mere holdbart og sprødt men ikke helt tortillia :D
også brun en masse masse oksekød, også toasten skal der ost ovenpå eventuelt tomater, så kan du bare smide det i fryseren :D
også brun en masse masse oksekød, også toasten skal der ost ovenpå eventuelt tomater, så kan du bare smide det i fryseren :D
ja det var så min mening
| #43 | 24.08.2007 15:58 |
Til morgenmad spiser jeg selv knækbrød :) Også nogle stykker frugt, og noget mælk.
Middagsmad består af ciabattaboller med salat, agurk og kyllingebryst. Eller rugbrød med noget pålæg.
Aftensmaden kunne eventuelt bestå af pandekager med fyld, ris og kyllingebryst eller tortillas :)
Håber du kan bruge det til noget.
Middagsmad består af ciabattaboller med salat, agurk og kyllingebryst. Eller rugbrød med noget pålæg.
Aftensmaden kunne eventuelt bestå af pandekager med fyld, ris og kyllingebryst eller tortillas :)
Håber du kan bruge det til noget.
Tal pænt eller dø
| #49 | 24.08.2007 16:08 |
Hm Pitabrød med salat, dressing, og tun.
Ellers pasta, hvor du når pastaen er færdig, lige hælder lidt olie i bunden, kaster et hvidløg i (som du har skåret ud i fine stykker, eller presset), lader det stege lidt men ikke for meget. derefter hælder du en smule mælk i så det lige dækker bunden, rører det sammen med olien og hvidløget, og krydrer det med en masse salt og peper. Så vender du pastaen i din marinade og tilsætter en dåse tun.
Ellers så smid nogle pomfritter i ovnen, lav et par steaks og noget whisky sauce. Det smager fremragende, er rimelig billigt og er også lidt kulinarisk oven i
Ellers pasta, hvor du når pastaen er færdig, lige hælder lidt olie i bunden, kaster et hvidløg i (som du har skåret ud i fine stykker, eller presset), lader det stege lidt men ikke for meget. derefter hælder du en smule mælk i så det lige dækker bunden, rører det sammen med olien og hvidløget, og krydrer det med en masse salt og peper. Så vender du pastaen i din marinade og tilsætter en dåse tun.
Ellers så smid nogle pomfritter i ovnen, lav et par steaks og noget whisky sauce. Det smager fremragende, er rimelig billigt og er også lidt kulinarisk oven i
| #55 | 24.08.2007 16:25 |
Jeg er selv lige flyttet hjemmefra, så jeg har samme problem som dig :D
Til morgenmad spiser jeg rugbrød med et eller andet smørepålæg, det bliver ofte til skinkeost eller peanut butter. Rugbrød er vikingemad, glem alt om corn flakes, havregryn og alt sådan noget makværk. Man kan evt. supplere med en klassisk ostemad (evt. emmentaler på franskbrød).
Til frokost spiser jeg igen rugbrød, fordi det smager bedst.
Når jeg kommer hjem kører jeg 4x franskbrød med varieret pålæg ned, det bliver ofte til to ostemadder og så noget leverpostej på de sidste to.
Til aftensmad gør jeg tit det, at jeg laver mad til flere dage. Fx lavede jeg her den anden dag hakkebøf og så kødsovs til to dage, som jeg lige kunne fryse ned. Skide smart.
Til morgenmad spiser jeg rugbrød med et eller andet smørepålæg, det bliver ofte til skinkeost eller peanut butter. Rugbrød er vikingemad, glem alt om corn flakes, havregryn og alt sådan noget makværk. Man kan evt. supplere med en klassisk ostemad (evt. emmentaler på franskbrød).
Til frokost spiser jeg igen rugbrød, fordi det smager bedst.
Når jeg kommer hjem kører jeg 4x franskbrød med varieret pålæg ned, det bliver ofte til to ostemadder og så noget leverpostej på de sidste to.
Til aftensmad gør jeg tit det, at jeg laver mad til flere dage. Fx lavede jeg her den anden dag hakkebøf og så kødsovs til to dage, som jeg lige kunne fryse ned. Skide smart.
Husk at drikke vand ellers dør I
| #370 | 02.04.2008 09:13 |
Imo er det lidt vildt at fryse det ned hvis du lavede til 2 dage? jeg mener det burde kunne holde sig et enkelt døgn i køleskabet :)
Keeping it simple is the way to
| #389 | 02.04.2008 13:29 |
Hah, ja det er måske lidt crazy :P Nu kan jeg ikke lige huske da jeg skrev det der, men i dag ville jeg nok også kun fryse det ned når jeg skulle spise noget andet imellem dagene.
Husk at drikke vand ellers dør I
| #59 | 24.08.2007 16:31 |
Tag et stykke sandwitchbrød eller toastbrød. Smør Dolmio Classico på, put pepperoni på og til sidst revet mozerallaost. Ind i ovnen indtil osten er smeltet, og brødet er sprødt.
| #60 | 24.08.2007 16:47 |
Jeg elsker at lave mad fra Nikolaj Kirk og Jamie Oliver's kogebøger, men det er ikke altid helt billigt :D
Suck It and See!
| #479 | 17.06.2008 11:28 |
Nikolaj Kirk? Er det ham den halvvejs sindssyge der nogen gange er inde i Go' morgen Danmark?
Tjaah :-)
| #64 | 24.08.2007 17:09 |
Skruer, koges 20 min. med tsk. salt. Pastasovs med bacon tilsættes. Afsluttes med en pakke leende ko naturel (smøreost). Nydes med kold iste.
tast, post, tænk, edit, repost
| #107 | 24.08.2007 19:47 |
skruer koges i 20 min, er du gammel så du ikke kan tygge eller hvad :P så lang tid har jeg da aldrig hørt om før =)
| #68 | 24.08.2007 17:12 |
Stegt flæsk med persillesovs:
Ingredienser: Ca. 600 g svinebryst, stegestykke i skiver, ½ cm tykke
salt og peber
Sovs
3½-4 dl letmælk
2 spsk hvedemel
10 g smør eller margarine
1 bundt persille
Tilbehør
800-1000 g kogte kartofler
Kog kartoflerne.
Dup skiverne tørre med køkkenrulle. Krydr kødet med salt og peber.
På pande
Varm panden op ved god varme. Brun skiverne ca. 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og vend skiverne jævnligt, til de er gyldne og sprøde. Læg skiverne på køkkenrulle i cirka 1 minut.
I ovn
Læg skiverne på risten i en bradepande. Sæt bradepanden øverst i en kold ovn. Tænd ovnen på 225 grader og steg ca. 15 minutter til skiverne er gyldne. Vend skiverne og steg til de er gyldne og sprøde. Læg skiverne på køkkenrulle i cirka 1 minut.
Sovs
Pisk 1 dl mælk og mel til en jævning i en tykbundet gryde. Pisk resten af mælken i. Bring sovsen i kog under piskning og lad den småkoge ca. 5 minutter. Tilsæt fedtstoffet og smag til med salt og peber. Tilsæt hakket persille.
Tips
Kogestykke i ½ cm tykke skiver kan bruges i stedet for stegestykke.
Brug evt. Karoline's Hvid Mælkesauce 4% tilsat persille.
Ingredienser: Ca. 600 g svinebryst, stegestykke i skiver, ½ cm tykke
salt og peber
Sovs
3½-4 dl letmælk
2 spsk hvedemel
10 g smør eller margarine
1 bundt persille
Tilbehør
800-1000 g kogte kartofler
Kog kartoflerne.
Dup skiverne tørre med køkkenrulle. Krydr kødet med salt og peber.
På pande
Varm panden op ved god varme. Brun skiverne ca. 1 minut på hver side. Skru ned til middel varme og vend skiverne jævnligt, til de er gyldne og sprøde. Læg skiverne på køkkenrulle i cirka 1 minut.
I ovn
Læg skiverne på risten i en bradepande. Sæt bradepanden øverst i en kold ovn. Tænd ovnen på 225 grader og steg ca. 15 minutter til skiverne er gyldne. Vend skiverne og steg til de er gyldne og sprøde. Læg skiverne på køkkenrulle i cirka 1 minut.
Sovs
Pisk 1 dl mælk og mel til en jævning i en tykbundet gryde. Pisk resten af mælken i. Bring sovsen i kog under piskning og lad den småkoge ca. 5 minutter. Tilsæt fedtstoffet og smag til med salt og peber. Tilsæt hakket persille.
Tips
Kogestykke i ½ cm tykke skiver kan bruges i stedet for stegestykke.
Brug evt. Karoline's Hvid Mælkesauce 4% tilsat persille.
Rollin' wit da' Five Avenue cl
| #99 | 24.08.2007 18:53 |
kommer du hjem til mig ? ;D jeg har cola og bajer
Det ka' du rolig regne med
| #110 | 24.08.2007 19:51 |
må jeg spørge om du rent faktisk har prøvet at lave den sovs der. det er da helt forkert, også må den da smage af mel.
den får du sku 03 for.
en god ide kunne også være at tilsætte fløde, muskatnød. det giver lige det sidste "pfffft"
den får du sku 03 for.
en god ide kunne også være at tilsætte fløde, muskatnød. det giver lige det sidste "pfffft"
| #145 | 25.08.2007 12:54 |
Er du fransk kok? :) .. fooor.. de fleste jeg kender laver da også deres persillesovs på den måde der.
Edit: staveplade.. fransk cock woops
Edit: staveplade.. fransk cock woops
Edited: 25.08.2007 12:56
[]-[] []_[] []\/[] []D
| #146 | 25.08.2007 14:24 |
jamen er du sikker på de laver den præsis på den måde han har beskrevet, fordi det er sådan set de rigtige ting han putter i den. =)
men den forkerte rækkefølge, det der skal jævne sovsen er melet og smøret som også kaldet en roux, og ikke melet og mælken.
dvs. du laver nærmest en dej først ud af smøret og melet og bager den godt af uden det brænder, og der efter følgende putter mælken i lidt efter lidt under omrøring.
det er den rigtige og eneste måde at lave det på i mine øjne.
fordi hvis du ikke bager melen og smøret ordenligt af smager sovsen af mel, det er godt nok lidt svært for folk der ikke har så meget forstand på mad at smage, men melsmagen er der.
han har sikkert fået afvide af sin mor hvordan man laver en persille sovs, også glemt rækkefølgen, eller også laver hun den forkert, hvad ved jeg.
men min måde er den rigtige.
men den forkerte rækkefølge, det der skal jævne sovsen er melet og smøret som også kaldet en roux, og ikke melet og mælken.
dvs. du laver nærmest en dej først ud af smøret og melet og bager den godt af uden det brænder, og der efter følgende putter mælken i lidt efter lidt under omrøring.
det er den rigtige og eneste måde at lave det på i mine øjne.
fordi hvis du ikke bager melen og smøret ordenligt af smager sovsen af mel, det er godt nok lidt svært for folk der ikke har så meget forstand på mad at smage, men melsmagen er der.
han har sikkert fået afvide af sin mor hvordan man laver en persille sovs, også glemt rækkefølgen, eller også laver hun den forkert, hvad ved jeg.
men min måde er den rigtige.
Edited: 25.08.2007 14:28
| #303 | 27.08.2007 16:55 |
Enig.. Plejer dog at lave en god røvfuld roux, og bare have stående.. 1 del mælk og 1 del fløde.. Jævnes med roux, og smages til med persille og salt..
Hvor ændrer man den her linie?
| #245 | 26.08.2007 20:41 |
Du tager ½ liter mælk.. af den ½ liter tager du ½dl og propper 2 spsk mel i en jævner.. ryst.. varm resten af mælken, når det koger tilsætter du jævningen og persillen.. smag til med salt og peber.. vupti..
Stort set det samme som ham gutten beskrev det :)
Stort set det samme som ham gutten beskrev det :)
|
| #203 | 25.08.2007 21:30 |
NEJ TAK! Det er netop grunden til jeg flytter hjemmefra til den 1..
Love United! Hate Glazer!
| #88 | 24.08.2007 18:19 |
Flødepasta med kylling. Kan klares for like 30 kr i Netto, og så er der også til dagen efter.
* PS. Fed idé til topic, for jeg er flyttet om en uge, høhø.
* PS. Fed idé til topic, for jeg er flyttet om en uge, høhø.
Edited: 24.08.2007 18:21
meh
| #97 | 24.08.2007 18:51 |
tak.. jeg er gud;) elite nu :D hehe
Det ka' du rolig regne med
| #130 | 24.08.2007 21:01 |
Altså - ligemeget hvor meget du tror du kommer til at lave mad. Så kan du godt skyde en hvid pil efter det.
Det har jeg måttet erkende :p
Jeg satser på, din ynglingsspise bliver pasta og kødsovs :D
Det har jeg måttet erkende :p
Jeg satser på, din ynglingsspise bliver pasta og kødsovs :D
| #137 | 24.08.2007 23:07 |
No big deal. Brun noget kød, hæld en dåse flåede tomater i og nogle krydderier, fyld dåsen op med vand, og hæld vandet i. Så lader du det bare koge et stykke tid, og så jævner du det lige til sidst, og evt. tilføjer kulør :p
Reaktionær Landsbytosse
| #139 | 24.08.2007 23:20 |
Hah Thomas, min bettebror gør det sådan her:
Brun noget kød
Hæld ½ flaske ketchup i gryden
Rør rundt
:p
Brun noget kød
Hæld ½ flaske ketchup i gryden
Rør rundt
:p
Sektor solidaritet.
| #371 | 02.04.2008 09:17 |
Haha.. Din bror er officielt den dårligste kok danmarks historien har set hvis alle hans retter bliver forenklet sådan der.
Men jeg er nød til at spørge: Putter han ketchup på bagefter? :D
Men jeg er nød til at spørge: Putter han ketchup på bagefter? :D
Keeping it simple is the way to
| #92 | 24.08.2007 18:27 |
Knor spaghetti carbonara ellers hakkebøffer med smeltet ost!
hejhejhej
| #281 | 27.08.2007 14:18 |
Ja, Carbonera er herre nice.. Bare ikke i for store portioner :)
jeg er ét stort uheld
| #93 | 24.08.2007 18:28 |
Nogle der har nogle idéer til en ret man kan tilføje soltørede tomater til?! :P
Klokken er 19 og du skal degrade
| #109 | 24.08.2007 19:51 |
Du kan tage dem, og så fyrer du dem så hårdt ned i skraldespanden som muligt, for det er der de hører til :-)
Pia Kjærsgaard^2
| #111 | 24.08.2007 19:56 |
De smager så godt mand! :D
MMMMMH!
MMMMMH!
Klokken er 19 og du skal degrade
| #112 | 24.08.2007 19:57 |
pasta/kylling ret, passer det fint til.
pastasalat
og i ting som humus, linser, bulgur og ris. ja eller sammen med nogle kartofler og i ovnen.
men et lille tip ville være at købe semidryed tomater, de smager meget bedre.
pastasalat
og i ting som humus, linser, bulgur og ris. ja eller sammen med nogle kartofler og i ovnen.
men et lille tip ville være at købe semidryed tomater, de smager meget bedre.
| #115 | 24.08.2007 20:06 |
Ohh okay.. ^^
Er bulgur en normal dansk ret? :P
Er bulgur en normal dansk ret? :P
Klokken er 19 og du skal degrade
| #117 | 24.08.2007 20:11 |
det er det vel ikke, men det smager hen af ris og det er lettere at lave. så det burde ikke være et problem.
Men man buger da bulbur mange steder.
Men man buger da bulbur mange steder.
Edited: 24.08.2007 20:11
| #118 | 24.08.2007 20:13 |
Okay, spiste det bare utroligt meget da jeg var yngere, mente kun udlændinge spiste det ^^
Men okay, det skal da klart prøves. :P
Men okay, det skal da klart prøves. :P
Klokken er 19 og du skal degrade
| #119 | 24.08.2007 20:19 |
bulgur synes jeg er bedre fordi der er så mange ting man kan smide i. kan man self også i ris, men synes det er bedre i bulgur.
semidryed tomater. søg/rødløg/springløg/ osv
en masse krydderurter.
ost eller fløde så den for en dejlig cremet konsistens.
men bulgur er jo for det meste tilbehør. (istedet for kartoflen eller ris)
semidryed tomater. søg/rødløg/springløg/ osv
en masse krydderurter.
ost eller fløde så den for en dejlig cremet konsistens.
men bulgur er jo for det meste tilbehør. (istedet for kartoflen eller ris)
| #121 | 24.08.2007 20:31 |
Beskæftigelse : pro kok.
Så kunne jeg bedre forstå hvordan du kendte til bulgur.. :D
Men tak for hjælpen. :)
Så kunne jeg bedre forstå hvordan du kendte til bulgur.. :D
Men tak for hjælpen. :)
Klokken er 19 og du skal degrade
| #122 | 24.08.2007 20:32 |
jaa =) har faktisk overvejet at lave en kanal på irc hvor folk kan komme og spørge løs og diverse spørgsmål =)
Edited: 24.08.2007 20:37
| #329 | 29.08.2007 18:59 |
De er perfekte til alle former for kødsovser. F.eks. i en kødsovs til pasta eller til din chili con carne. De giver en lækker smag i sådanne kødsovser. Bare prop det i gryden efter løg, kød, champignon osv er blevet brunet og suppler med flåede/hakkede tomater. Så er den hjemme :)
Deltag i debatten!
For at skrive kommentarer på XplayN.com, skal du være logget ind (og iøvrigt opføre dig fornuftigt).
Opret en profil via "Opret profil" knappen i venstre side af sitet.
Wolves vs. 
Wizards
NaVI
ESC vs. 
dAT
k1ck vs. 
ENTiTY
n!
NiP vs. 
S.fox vs. 
LDLC
CPLAY