Kommentarer i alt: 45 -
| Madlavning til gutterne? | 31.03.2009 17:59 |
Hej,
Nu står jeg i den situation at jeg fylder 19år om ikke så lang tid, og det skal jo fejres. Dog er jeg ikke lige den vilde partyfyr der går ud og holder festen i byen, eller leger et forsamlingshus - det er der sku' nok andre folk der gør.
I stedet er jeg en meget madglad person, der heller ikke har noget imod at kunne imponere lidt folk med lidt god madlavning, derfor skal drengene fra klassen (6-7stks) hjem til mig og spise noget godt mad sammen med øl, sprut, poker og hvad der ellers må høre til sådan en "herre-aften" (Guitar Heroes :D!).
Mit spørgsmål er så; hvad laver man til sådan nogle gutter på omkring 19år? Pliis giv ideer, maden må gerne være noget der ikke er vildt svært og mulig at lave til 8personer. (Det behøver ikke kun være en enkelt ret, hvis i har ideer til mere -skriv!)
På forhånd tak!
Nu står jeg i den situation at jeg fylder 19år om ikke så lang tid, og det skal jo fejres. Dog er jeg ikke lige den vilde partyfyr der går ud og holder festen i byen, eller leger et forsamlingshus - det er der sku' nok andre folk der gør.
I stedet er jeg en meget madglad person, der heller ikke har noget imod at kunne imponere lidt folk med lidt god madlavning, derfor skal drengene fra klassen (6-7stks) hjem til mig og spise noget godt mad sammen med øl, sprut, poker og hvad der ellers må høre til sådan en "herre-aften" (Guitar Heroes :D!).
Mit spørgsmål er så; hvad laver man til sådan nogle gutter på omkring 19år? Pliis giv ideer, maden må gerne være noget der ikke er vildt svært og mulig at lave til 8personer. (Det behøver ikke kun være en enkelt ret, hvis i har ideer til mere -skriv!)
På forhånd tak!
<3 The Big Bang Theory
| #1 | 31.03.2009 19:22 |
Forret:
Bacon. Køb store baconklumper du skærer ud i skiver. Steg dem til de er sprøde. Til pynt drysses almindelige, hårdtstegte baconstrimler samt bacontern over.
Hovedret:
Mexicansk mad er altid et hit. tacos og tortillas kan alle lide, også har de selv mulighed for at mixe deres eget. Det kan også ordnes med en ordentlig skål chili con carne og ris og salat til - hvis de nu er nogle svin. Husk bacon som topping.
Dessert:
Pandekager med sukker, is og syltetøj. Lav dem endelig ikke for tykke.
Bacon. Køb store baconklumper du skærer ud i skiver. Steg dem til de er sprøde. Til pynt drysses almindelige, hårdtstegte baconstrimler samt bacontern over.
Hovedret:
Mexicansk mad er altid et hit. tacos og tortillas kan alle lide, også har de selv mulighed for at mixe deres eget. Det kan også ordnes med en ordentlig skål chili con carne og ris og salat til - hvis de nu er nogle svin. Husk bacon som topping.
Dessert:
Pandekager med sukker, is og syltetøj. Lav dem endelig ikke for tykke.
Edited: 03.04.2009 15:49
Vask dine hænder, svin.
| #3 | 31.03.2009 19:33 |
Find en hjemmeside hvor der er en masse forskellige nemme opskrifter(f.eks. http://www.madopskrifter.nu/).
Husk at vælge den mad du skal lave, ud fra at det også er noget du kan overskue.
Der er ikke noget værre end at skulle bruge 4-5 timer i køkkenet på ens fødselsdag! (hint: Mad man kan smide en time i ovnen er som regel rimelig til at have med at gøre. En god steg med nogle grøntsager omkring eller lign).
Husk at vælge den mad du skal lave, ud fra at det også er noget du kan overskue.
Der er ikke noget værre end at skulle bruge 4-5 timer i køkkenet på ens fødselsdag! (hint: Mad man kan smide en time i ovnen er som regel rimelig til at have med at gøre. En god steg med nogle grøntsager omkring eller lign).
Capt. Obvious to the rescue!
| #10 | 31.03.2009 22:14 |
Jaja, kender godt hjemmesiderne, det er mere til at få ideerne til lortet :). Der er så meget underligt mad at lave at man helt bliver lost. Så spurgte mere ind til hvis nogle havde haft nogle gode råd til en ordentlig herre middag.
<3 The Big Bang Theory
| #6 | 31.03.2009 20:07 |
hallo engelsk bøf med pommes eller skiveskårede kartofler, rødvins sovs og hvidløgs marinede bønner + brød
DaNNy
| #13 | 31.03.2009 22:28 |
gulerøder skåret ud i både(lange og tynde)
kalkun kød i strimler
frisk pasta(dem der ligger i nogen 4-kantet pakker)
mornaysauce hældes over.
I den nævnte række følge puttes det i lag i et ovn fast fad. 225grader i 30 min ca. eller til det er færdigt, (der skal være en del mornaysauce pga gulerøderne og kalkun skal steges/koges)
du kan evt. servere det med Salat og brød.
det er nemt at lave ihvertfald =D
kalkun kød i strimler
frisk pasta(dem der ligger i nogen 4-kantet pakker)
mornaysauce hældes over.
I den nævnte række følge puttes det i lag i et ovn fast fad. 225grader i 30 min ca. eller til det er færdigt, (der skal være en del mornaysauce pga gulerøderne og kalkun skal steges/koges)
du kan evt. servere det med Salat og brød.
det er nemt at lave ihvertfald =D
| #15 | 31.03.2009 22:40 |
jamen vil du imponere med noget 3 retter, eller skal det bar være simpelt hovedret også sprut til dessert.,
ellers et foreslag,
forret:
chili og lime marineret reje cocktail,
forholdsvidst enkelt at lave, men utroligt velsmagende
Marinade:
En smule olivenolie, lime saft (citron kan bruges) fint hakket frisk chili, uden kerner! .
rejerne kommes i marinaden og står og trækker 1-2 timer
anrettes som en normalt reje cocktail dog plejer jeg at hakke en citron i fine små tern og komme ud over da det giver en utroligt frisk smag.
Hovedret
GRILL ! :D
en grill med div bøffer og pølser på.
en bacon wraped mørbrad tager kegler!
hvis du har sådan en jamie oliver flavor shaker (WUUUH :D) fyrer du fint hakked hvidløg, oliven olie og evt noget chili i. bare rigeligt med det,
så ligger du den strimlede bacon ud i et lag, som passer til mørbraden, og smører mørbraden ind i marinaden godt og grundigt. pakker den sammen som en pakke og på grillen i godt en times tid :)
som tilbehør kan du evt hakke nogle kartofler, gulerødder, søde kartofler, pastinakker i stave og fyrer det i et fad med noget olivenolie udover også i ovnen i godt 1 time på 175, hvor du vender det engang imellem ., :)
huske massere af Bernaise sovs til!!! :D
Dessert
er utroligt stor fan af Brownies med vanillie is,
dog synes jeg det kunne være ligeså smart med en omgang nachos når i nu skal drikke samtidig, da man hurtigt bliver utroligt klam mæt af brownies :)
held og lykke :)
ellers et foreslag,
forret:
chili og lime marineret reje cocktail,
forholdsvidst enkelt at lave, men utroligt velsmagende
Marinade:
En smule olivenolie, lime saft (citron kan bruges) fint hakket frisk chili, uden kerner! .
rejerne kommes i marinaden og står og trækker 1-2 timer
anrettes som en normalt reje cocktail dog plejer jeg at hakke en citron i fine små tern og komme ud over da det giver en utroligt frisk smag.
Hovedret
GRILL ! :D
en grill med div bøffer og pølser på.
en bacon wraped mørbrad tager kegler!
hvis du har sådan en jamie oliver flavor shaker (WUUUH :D) fyrer du fint hakked hvidløg, oliven olie og evt noget chili i. bare rigeligt med det,
så ligger du den strimlede bacon ud i et lag, som passer til mørbraden, og smører mørbraden ind i marinaden godt og grundigt. pakker den sammen som en pakke og på grillen i godt en times tid :)
som tilbehør kan du evt hakke nogle kartofler, gulerødder, søde kartofler, pastinakker i stave og fyrer det i et fad med noget olivenolie udover også i ovnen i godt 1 time på 175, hvor du vender det engang imellem ., :)
huske massere af Bernaise sovs til!!! :D
Dessert
er utroligt stor fan af Brownies med vanillie is,
dog synes jeg det kunne være ligeså smart med en omgang nachos når i nu skal drikke samtidig, da man hurtigt bliver utroligt klam mæt af brownies :)
held og lykke :)
| #16 | 31.03.2009 23:09 |
Kæft det lyder syyygligt nice :D.
Mht hovedretten, hvis jeg ikke har sådan en jamie oliver flavor shaker (BUUHU :(..), kan jeg så stadig godt lave den nice marinade? :D
Mht hovedretten, hvis jeg ikke har sådan en jamie oliver flavor shaker (BUUHU :(..), kan jeg så stadig godt lave den nice marinade? :D
<3 The Big Bang Theory
| #17 | 31.03.2009 23:13 |
Okse Culotte, med champignon sovs, kartoffelbåde og grillet grønsager.
Det tager alt sammen ca. 35-50 minutter at lave, men det meste af tiden skal tingene bare stå i oven og glo, men der tylles alkohol indebords.
Ingridrenser:
1 stk. Okseculotte ca. 1.5Kg køb hos slagteren og spørg til råds hvordan med oven, hvor lang tid og hvile osv nare for en sikkerheds skyld.
Grillet grønnsager(frost fra supermarked, jeg ved irma og kvikley har dem)
Kartoffel både(frost fra supermarked)
En stor bakke champignon
lidt salt,
lidt pepper
3/4 liter fløde
Majsstivelse også kaldet maizena
Sølvpapir
½ teske revet muskatnød
Stegen:
Rids stegen, hvis den ikke allerede er ridset. Gnid den med salt og pepper og steg den 10-15min ved ca. 225 grader i en forvarmet ovn. Her efter skruer du ned på ca. 175 grader og lader den stege i endnu 35minutter. Her efter tages den ud og pakkes ind i sølvpapir og skal stå i ca. 10 minutter før den skæres ud.
Man skal skære den imod kødets naturlige åre, spørg slagteren hvis du ikke aner hvad jeg snakker om :D
Kartoffelbådene smides på en kold bradepande, som du tog ud af ovnen før du tændte den(ellers kan den slå sig(altså blive helt skæv) når du smider frosne kartofler ned på den) og sætter i hakket under stegen, de skal ca. have 40 minutter. Husk at du først skal salte dem efter de er færdige, ellers ødelægger du bradepanden og evt. ovnen, da salt springer ved høj varme og sætter sig fast.
Det er en god ide at bruge bagepapir, det gør det super meget letere at gøre rent. Rør rundt i dem med ca. 15minutters intervaller.
De grillet grønsager kyles i et smurt(med smør eller margarine, olie bliver for varmt) ildfast fad og sættes ved siden af stegen og skal sørme også have ca 35-40minutter. Rør rundt i dem med ca. 15minutters intervaller.
Sovsen: dette tager lidt længere tid en man først lige antager, men det er super let, det tager ca. 20-25 minutter.
Champignonerne renses og skæres i forholdsvis tynde skiver.
Steg dem i smør til de er rigtig godt stegt, de skal være godt brune, uden at de brankes(altså får for meget varme). Dette kan godt tage noget tid, men de er ikke så sarte og behøver ikke konstant overvågning, men bare vendes ind imellem.
Herefter hældes Champignon over i en gryde og fløden hældes over og bringes i kog og skal stå og småsimre i ca. 5-10 minutter, under omrøring. Man kan se at på et tidspunkt begynder fløden ligesom at "hænge" fast i kanten af gryden/der hvor fløden går til, og så er det på tide at tilsætte majs stivelsen, man gør det ved at røre 1-2 spiseskeer af det op i en kop kold vand og derefter tilsætte det lidt efter lidt ind til den ønsket tykkelse er opnået. Smag til med muskatnød, salt og pepper.
Det tager alt sammen ca. 35-50 minutter at lave, men det meste af tiden skal tingene bare stå i oven og glo, men der tylles alkohol indebords.
Ingridrenser:
1 stk. Okseculotte ca. 1.5Kg køb hos slagteren og spørg til råds hvordan med oven, hvor lang tid og hvile osv nare for en sikkerheds skyld.
Grillet grønnsager(frost fra supermarked, jeg ved irma og kvikley har dem)
Kartoffel både(frost fra supermarked)
En stor bakke champignon
lidt salt,
lidt pepper
3/4 liter fløde
Majsstivelse også kaldet maizena
Sølvpapir
½ teske revet muskatnød
Stegen:
Rids stegen, hvis den ikke allerede er ridset. Gnid den med salt og pepper og steg den 10-15min ved ca. 225 grader i en forvarmet ovn. Her efter skruer du ned på ca. 175 grader og lader den stege i endnu 35minutter. Her efter tages den ud og pakkes ind i sølvpapir og skal stå i ca. 10 minutter før den skæres ud.
Man skal skære den imod kødets naturlige åre, spørg slagteren hvis du ikke aner hvad jeg snakker om :D
Kartoffelbådene smides på en kold bradepande, som du tog ud af ovnen før du tændte den(ellers kan den slå sig(altså blive helt skæv) når du smider frosne kartofler ned på den) og sætter i hakket under stegen, de skal ca. have 40 minutter. Husk at du først skal salte dem efter de er færdige, ellers ødelægger du bradepanden og evt. ovnen, da salt springer ved høj varme og sætter sig fast.
Det er en god ide at bruge bagepapir, det gør det super meget letere at gøre rent. Rør rundt i dem med ca. 15minutters intervaller.
De grillet grønsager kyles i et smurt(med smør eller margarine, olie bliver for varmt) ildfast fad og sættes ved siden af stegen og skal sørme også have ca 35-40minutter. Rør rundt i dem med ca. 15minutters intervaller.
Sovsen: dette tager lidt længere tid en man først lige antager, men det er super let, det tager ca. 20-25 minutter.
Champignonerne renses og skæres i forholdsvis tynde skiver.
Steg dem i smør til de er rigtig godt stegt, de skal være godt brune, uden at de brankes(altså får for meget varme). Dette kan godt tage noget tid, men de er ikke så sarte og behøver ikke konstant overvågning, men bare vendes ind imellem.
Herefter hældes Champignon over i en gryde og fløden hældes over og bringes i kog og skal stå og småsimre i ca. 5-10 minutter, under omrøring. Man kan se at på et tidspunkt begynder fløden ligesom at "hænge" fast i kanten af gryden/der hvor fløden går til, og så er det på tide at tilsætte majs stivelsen, man gør det ved at røre 1-2 spiseskeer af det op i en kop kold vand og derefter tilsætte det lidt efter lidt ind til den ønsket tykkelse er opnået. Smag til med muskatnød, salt og pepper.
Edited: 31.03.2009 23:20
Go Figure!
| #21 | 01.04.2009 11:44 |
Som et pift/snack selv til hovederetten så lav grønne bønner som du ruller ind i bacon og så i ovnen til de for det sprøde look.
for mange lyder det nasty, men det er så mega fråderen at så snart du tager et bid af den første så skal du os nok tage et bid af den sidste.
- "Saml 4-5 frosne bønner og evt. 1 stilk timian. Rul en skive bacon om og læg den i et ovnfast fad. Fortsæt til al bacon er brugt.
Steges i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min." -
"Smager himmelsk som tilbehør til weekend maden. Bøf, culottesteg, farsbrød, m.m.
Jeg er ikke engang vild med bønner, men på denne måde kan jeg slet ikke lade være at spise dem. "
Vil lige nævne de bønner vi snakker om her er "Harricots Verts" og vil os sige at kvaliteten af bacon kommer til at have meget at gøre med smagen, af personlig erfaring!
for mange lyder det nasty, men det er så mega fråderen at så snart du tager et bid af den første så skal du os nok tage et bid af den sidste.
- "Saml 4-5 frosne bønner og evt. 1 stilk timian. Rul en skive bacon om og læg den i et ovnfast fad. Fortsæt til al bacon er brugt.
Steges i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20 min." -
"Smager himmelsk som tilbehør til weekend maden. Bøf, culottesteg, farsbrød, m.m.
Jeg er ikke engang vild med bønner, men på denne måde kan jeg slet ikke lade være at spise dem. "
Vil lige nævne de bønner vi snakker om her er "Harricots Verts" og vil os sige at kvaliteten af bacon kommer til at have meget at gøre med smagen, af personlig erfaring!
Edited: 01.04.2009 11:47
|<N4qq3rN3 z!bb3r f0r|<3rT
| #24 | 01.04.2009 13:19 |
Husk altid kødets helt eget krydderi, Bacon!
http://www.dailyrush.dk/boards/1460/topics/70099/
http://www.rmlm.dk/opskrifter.htm - jeg fandt også lige den her :P
Måske det kan give lidt inspiration :)
http://www.dailyrush.dk/boards/1460/topics/70099/
http://www.rmlm.dk/opskrifter.htm - jeg fandt også lige den her :P
Måske det kan give lidt inspiration :)
Edited: 01.04.2009 13:36
Fortsat god dag :)
| #32 | 02.04.2009 12:56 |
I'm your social worker
| #30 | 01.04.2009 21:14 |
Lasagne med bacon
Steg noget bacon og læg det på noget papir som så suger det værste fedt. Lav noget knorrs lasagne (med ekstra lasagneplader MUMS!!) og læg så bacon i hvert lag af lasagnen! Det smager skide godt.
Evt. lav nogle grovboller og spis lasagnen som pålæg på dem. Det er lækkah.
Steg noget bacon og læg det på noget papir som så suger det værste fedt. Lav noget knorrs lasagne (med ekstra lasagneplader MUMS!!) og læg så bacon i hvert lag af lasagnen! Det smager skide godt.
Evt. lav nogle grovboller og spis lasagnen som pålæg på dem. Det er lækkah.
JATAK!
| #41 | 02.04.2009 18:20 |
Som lammekøllen siger så fint, så er mexicansk mad et hit.
Derfor vil jeg foreslå "mexicanske pandekager" til hovedret - det er pisse godt! Hvis du ikke ved hvad det er (siger ikke du er dum :D), men så bare spørg :D
Dessert / Efterret / til spilningen/hyggen - Nachos!
Derfor vil jeg foreslå "mexicanske pandekager" til hovedret - det er pisse godt! Hvis du ikke ved hvad det er (siger ikke du er dum :D), men så bare spørg :D
Dessert / Efterret / til spilningen/hyggen - Nachos!
|
Kommentarer i alt: 45 -
Deltag i debatten!
For at skrive kommentarer på XplayN.com, skal du være logget ind (og iøvrigt opføre dig fornuftigt).
Opret en profil via "Opret profil" knappen i venstre side af sitet.
Wolves vs. 
Wizards
dAT
n!
NiP vs. 
S.fox vs. 
LDLC
CPLAY
ENTiTY vs. 
eSuba